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Pasteles de Guineo (Tradicionales de Puerto Rico) El pastel es el plato protagonista en la mesa del puertorriqueño, en la Navidad, aunque se consume durante el año en ocasiones especiales. Nunca he tratado de hacer la masa de pasteles con leche algo nuevo para mi voy a tratarla. 5/06/2016 2:28 p. m. Nery Lopez dijo La hago diferente.

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Making and serving pasteles at Christmas time is a Puerto Rican tradition. Pasteles are a type of tamale made with pork in adobo sauce encased in green banana masa, wrapped in banana leaves, and boiled (not steamed like Mexican tamales).

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